Norsk Pinscherklubbs forum
Vil du reagere på denne meldingen? Registrer deg på forumet med noen få klikk eller logg inn for å fortsette.



 
IndeksIndeks  Norsk PinscherklubbNorsk Pinscherklubb  Latest imagesLatest images  SøkSøk  Bli MedlemBli Medlem  Logg Inn  

 

 Oppskriftshjørnet

Go down 
+30
Hilde-pin
Bente L
camillahoel
Antamina
Vinnie
Kennel Mirenzo
Lex
Ann-Helen
Fanny
Fixa
Monica P
Marte
-linda-
Magdalena
Julie
Gerd-Marit
jeanette
Benedicte
Blomst
Lene
Nina (Kennel Dijontoma)
MU-TI-LA
ElinK
Cesilie
Camilla
helle
Susanne
Eva
KristinC
Marita
34 posters
Gå til side : Previous  1, 2, 3, ... 10, 11, 12  Next
AvInnlegg
ElinK

ElinK


Antall Innlegg : 2777
Join date : 25.07.2009
Age : 42
Bosted : Oslo

Oppskriftshjørnet - Page 2 Empty
PosteTema: Re: Oppskriftshjørnet   Oppskriftshjørnet - Page 2 EmptyTir Sep 01 2009, 10:43

Blomst skrev:
Gleder meg allerede excited

VERDENS BESTE FOCCACIA!!!

Focaccia med oliven og salvie

1 pk tørrgjær
1 1/2 ts sukker
2 ts salt
5 dl lunkent vann
ca 700 g mel
1 dl olivenolje

2 ss hakket frisk salvie
20 oliven, uten stener
1/2 dl olivenolje
grovt salt

Bland alle ingrediensene til deigen i en bakebolle. Arbeid deigen i 10-15 minutter i en kjøkkenmaskin. Dekk bollen med plastfolie og hev den til dobbelt størrelse.

Slå deigen ned og form den som et rektangel. Legg den over på et stekebrett dekket med bakepapir. Bruk fingrene og stikk tett i tett med fordypninger i deigen. Stikk oliven ned i noen av fordypningene og drypp oljen over. Dryss med salt og urter, dekk deigen med plastfolie og la den etterheve til dobbel størrelse.

Stek brødet ved 220 grader i 10 minutter. Senk temperaturen til 180 grader og stek videre i ca 25 minutter. Avkjøl brødet på rist.

2 ss friske urter kan erstattes med 1 ss tørkede.

Istedenfor oliven kan du bruke tørket tomat, eller begge deler.


LYKKE TIL
happy6
Til Toppen Go down
http://www.scotogsara.com
Blomst

Blomst


Antall Innlegg : 242
Join date : 13.06.2009
Bosted : Trondheim

Oppskriftshjørnet - Page 2 Empty
PosteTema: Re: Oppskriftshjørnet   Oppskriftshjørnet - Page 2 EmptyTir Sep 01 2009, 11:59

ElinK skrev:
Blomst skrev:
Gleder meg allerede excited

VERDENS BESTE FOCCACIA!!!

Focaccia med oliven og salvie

1 pk tørrgjær
1 1/2 ts sukker
2 ts salt
5 dl lunkent vann
ca 700 g mel
1 dl olivenolje

2 ss hakket frisk salvie
20 oliven, uten stener
1/2 dl olivenolje
grovt salt

Bland alle ingrediensene til deigen i en bakebolle. Arbeid deigen i 10-15 minutter i en kjøkkenmaskin. Dekk bollen med plastfolie og hev den til dobbelt størrelse.

Slå deigen ned og form den som et rektangel. Legg den over på et stekebrett dekket med bakepapir. Bruk fingrene og stikk tett i tett med fordypninger i deigen. Stikk oliven ned i noen av fordypningene og drypp oljen over. Dryss med salt og urter, dekk deigen med plastfolie og la den etterheve til dobbel størrelse.

Stek brødet ved 220 grader i 10 minutter. Senk temperaturen til 180 grader og stek videre i ca 25 minutter. Avkjøl brødet på rist.

2 ss friske urter kan erstattes med 1 ss tørkede.

Istedenfor oliven kan du bruke tørket tomat, eller begge deler.


LYKKE TIL
happy6

Tusen takk!
Til Toppen Go down
http://www.blogtown.se/blog.php?id=Maja-Twinki
jeanette

jeanette


Antall Innlegg : 478
Join date : 16.06.2009
Age : 46

Oppskriftshjørnet - Page 2 Empty
PosteTema: Re: Oppskriftshjørnet   Oppskriftshjørnet - Page 2 EmptyOns Sep 02 2009, 06:25

Lene skrev:
Den pavlovaen så veldig godt ut! Må prøve meg på den en dag. wink3

Er det flere lag på den (ser sånn ut)?
For da trenger man jo mer enn en bunn..?

Her er en oppskrift på Pavlovakake happy6
http://www.tv2.no/gmn/wenche/oppskrifter/pavlovakake-851270.html
Til Toppen Go down
Blomst

Blomst


Antall Innlegg : 242
Join date : 13.06.2009
Bosted : Trondheim

Oppskriftshjørnet - Page 2 Empty
PosteTema: Re: Oppskriftshjørnet   Oppskriftshjørnet - Page 2 EmptyOns Sep 02 2009, 16:50

Nå står den i ovnen! Og det lukter himmelsk salvie excited

ElinK skrev:
Blomst skrev:
Gleder meg allerede excited

VERDENS BESTE FOCCACIA!!!

Focaccia med oliven og salvie

1 pk tørrgjær
1 1/2 ts sukker
2 ts salt
5 dl lunkent vann
ca 700 g mel
1 dl olivenolje

2 ss hakket frisk salvie
20 oliven, uten stener
1/2 dl olivenolje
grovt salt

Bland alle ingrediensene til deigen i en bakebolle. Arbeid deigen i 10-15 minutter i en kjøkkenmaskin. Dekk bollen med plastfolie og hev den til dobbelt størrelse.

Slå deigen ned og form den som et rektangel. Legg den over på et stekebrett dekket med bakepapir. Bruk fingrene og stikk tett i tett med fordypninger i deigen. Stikk oliven ned i noen av fordypningene og drypp oljen over. Dryss med salt og urter, dekk deigen med plastfolie og la den etterheve til dobbel størrelse.

Stek brødet ved 220 grader i 10 minutter. Senk temperaturen til 180 grader og stek videre i ca 25 minutter. Avkjøl brødet på rist.

2 ss friske urter kan erstattes med 1 ss tørkede.

Istedenfor oliven kan du bruke tørket tomat, eller begge deler.


LYKKE TIL
happy6
excited
Til Toppen Go down
http://www.blogtown.se/blog.php?id=Maja-Twinki
Blomst

Blomst


Antall Innlegg : 242
Join date : 13.06.2009
Bosted : Trondheim

Oppskriftshjørnet - Page 2 Empty
PosteTema: Re: Oppskriftshjørnet   Oppskriftshjørnet - Page 2 EmptyOns Sep 02 2009, 16:51

Og nå trenger jeg oppskrift på ei snaskens sjokoladekake. Så mørk som mulig, gjerne litt klissete inni wink3
Til Toppen Go down
http://www.blogtown.se/blog.php?id=Maja-Twinki
Marita

Marita


Antall Innlegg : 1853
Join date : 14.06.2009

Oppskriftshjørnet - Page 2 Empty
PosteTema: Re: Oppskriftshjørnet   Oppskriftshjørnet - Page 2 EmptyOns Sep 02 2009, 17:02

Blomst skrev:
Og nå trenger jeg oppskrift på ei snaskens sjokoladekake. Så mørk som mulig, gjerne litt klissete inni wink3

Du kan ikke spise sjokoladefondant istedet, da? Laughing (det har jeg nemlig oppskrift på)
Til Toppen Go down
http://www.freewebs.com/nitrodverg
Gerd-Marit

Gerd-Marit


Antall Innlegg : 454
Join date : 14.06.2009
Age : 54
Bosted : Sandnes

Oppskriftshjørnet - Page 2 Empty
PosteTema: Re: Oppskriftshjørnet   Oppskriftshjørnet - Page 2 EmptyOns Sep 02 2009, 17:06

Blomst skrev:
Og nå trenger jeg oppskrift på ei snaskens sjokoladekake. Så mørk som mulig, gjerne litt klissete inni wink3

Denne vil nok falle i smak! Har prøvd den selv- og på venner - ja da - funker godt!
Til Toppen Go down
http://corasblogg.blogspot.com
Blomst

Blomst


Antall Innlegg : 242
Join date : 13.06.2009
Bosted : Trondheim

Oppskriftshjørnet - Page 2 Empty
PosteTema: Re: Oppskriftshjørnet   Oppskriftshjørnet - Page 2 EmptyOns Sep 02 2009, 17:12

Marita skrev:
Blomst skrev:
Og nå trenger jeg oppskrift på ei snaskens sjokoladekake. Så mørk som mulig, gjerne litt klissete inni wink3

Du kan ikke spise sjokoladefondant istedet, da? Laughing (det har jeg nemlig oppskrift på)

Gimmegimme! happy3
Til Toppen Go down
http://www.blogtown.se/blog.php?id=Maja-Twinki
Julie

Julie


Antall Innlegg : 2315
Join date : 10.06.2009
Age : 42
Bosted : Bodø

Oppskriftshjørnet - Page 2 Empty
PosteTema: Re: Oppskriftshjørnet   Oppskriftshjørnet - Page 2 EmptyOns Sep 02 2009, 17:13

Blomst skrev:
Og nå trenger jeg oppskrift på ei snaskens sjokoladekake. Så mørk som mulig, gjerne litt klissete inni wink3

Gå på butikken å kjøp møllerens Brownies og følg oppskriften på pakken. Det finnes ikke en eneste kake i denne verden som er bedre enn denne. Jeg har prøvd utallige oppskrifter på brownies, for jeg eeelsker det, men ingen slår denne. Den er FANTASTISK! happy5
Til Toppen Go down
http://actiontail.com
Marita

Marita


Antall Innlegg : 1853
Join date : 14.06.2009

Oppskriftshjørnet - Page 2 Empty
PosteTema: Re: Oppskriftshjørnet   Oppskriftshjørnet - Page 2 EmptyOns Sep 02 2009, 17:26

SJOKOLADEFONDANT

(rekker til ca 6 porsjonsformer á ca 1 dl)

125 g smør
125 g sukker
150 g sjokolade (gjerne 70%)
4 egg
85 g mel

Dette er originaloppskriften. Jeg pleier også å ha i en liten klype salt (salt fremhever sjokoladesmaken) samt litt vaniljesukker (I love vanilla plain3 )

Smelt smør og sjokolade på vannbad sammen med sukker. Rør inn melet og bland inn ett og ett egg.

Has i smurte porsjonsformer. De skal være nesten helt fulle (ca 1 cm igjen til kanten)
Stekes på 200 grader i ca 15 minutter.

Det er bedre å steke disse for lite enn for mye! Når de er ferdige er de faste utenpå og flytende inni.
Serveres varm, gjerne med vaniljeis eller bærblanding. Også god å spise "bar" med et glass iskald melk happy3


Oppskriftshjørnet - Page 2 Sjokoladefondant
Til Toppen Go down
http://www.freewebs.com/nitrodverg
Marita

Marita


Antall Innlegg : 1853
Join date : 14.06.2009

Oppskriftshjørnet - Page 2 Empty
PosteTema: Re: Oppskriftshjørnet   Oppskriftshjørnet - Page 2 EmptyOns Sep 02 2009, 17:28

Den foccaciaen: kan man bruke andre urter enn salvie? (f.eks basilikum) Jeg har ikke kjøkkenmaskin, men det går vel greit allikevel, eller?
Til Toppen Go down
http://www.freewebs.com/nitrodverg
Eva
Admin
Eva


Antall Innlegg : 1839
Join date : 10.06.2009
Bosted : Drammen

Oppskriftshjørnet - Page 2 Empty
PosteTema: Re: Oppskriftshjørnet   Oppskriftshjørnet - Page 2 EmptyOns Sep 02 2009, 17:28

Jeg har den beste sjokoladakake oppskriften ever!
(det var den sjokolade kaka jeg hadde med på årsmøtet og spesialen(m rosa strø)

150 gram smelta smør
1 liter kefir
6 dl sukker
1 ss natron
10 dl hvetemel +
8 ss o'boy / nesquik

Stekes 200 grader i ca 30 min.
Sjekk med strikkepinne noe før.

Glasur
500 gram melis
180 gram smør, romtemperert
4 ss o'boy / nesquik
3 ts vaniljesukker
litt kaffe


Sist endret av Eva den Tor Sep 03 2009, 19:27, endret 2 ganger
Til Toppen Go down
http://www.whiquila.com
Blomst

Blomst


Antall Innlegg : 242
Join date : 13.06.2009
Bosted : Trondheim

Oppskriftshjørnet - Page 2 Empty
PosteTema: Re: Oppskriftshjørnet   Oppskriftshjørnet - Page 2 EmptyOns Sep 02 2009, 17:37

Marita skrev:
Den foccaciaen: kan man bruke andre urter enn salvie? (f.eks basilikum) Jeg har ikke kjøkkenmaskin, men det går vel greit allikevel, eller?

Jeg har heller ikke kjøkkenmaskin, men funka suvv! Kan helt sikkert bruke andre urter. Jeg brukte salvie, soltørka tomat, grønn oliven (i mangel på svarte) og litt div urter som var i saltet jeg har wink3 Måtte ha i litt mer mel enn det stod i, men eeenkelt! Selv jeg klarte lage den laughs
Til Toppen Go down
http://www.blogtown.se/blog.php?id=Maja-Twinki
Blomst

Blomst


Antall Innlegg : 242
Join date : 13.06.2009
Bosted : Trondheim

Oppskriftshjørnet - Page 2 Empty
PosteTema: Re: Oppskriftshjørnet   Oppskriftshjørnet - Page 2 EmptyOns Sep 02 2009, 17:38

og NAM!! Begge de oppskriftene så snaskens ut! Må lage begge unsure3 happy4
Til Toppen Go down
http://www.blogtown.se/blog.php?id=Maja-Twinki
Eva
Admin
Eva


Antall Innlegg : 1839
Join date : 10.06.2009
Bosted : Drammen

Oppskriftshjørnet - Page 2 Empty
PosteTema: Re: Oppskriftshjørnet   Oppskriftshjørnet - Page 2 EmptyOns Sep 02 2009, 17:39

Lene skrev:
Den pavlovaen så veldig godt ut! Må prøve meg på den en dag. wink3

Er det flere lag på den (ser sånn ut)?
For da trenger man jo mer enn en bunn..?
Er marengsbunn og krem på toppen. RÅÅÅ god kake! excited
Til Toppen Go down
http://www.whiquila.com
Gjest
Gjest




Oppskriftshjørnet - Page 2 Empty
PosteTema: Re: Oppskriftshjørnet   Oppskriftshjørnet - Page 2 EmptyOns Sep 02 2009, 17:40

Eva skrev:
Jeg har den beste sjokoladakake oppskriften ever!
(det var den sjokolade kaka jeg hadde med på styremøtet og spesialen(m rosa strø)

150 gram smelta smør
1 liter kefir
6 dl sukker
1 ss natron
10 dl hvetemel +
8 ss o'boy / nesquik

Stekes 200 grader i ca 30 min.
Sjekk med strikkepinne noe før.

Glasur
500 gram melis
180 gram smør, romtemperert
4 ss o'boy / nesquik
3 ts vaniljesukker
litt kaffe

bravo3 wawe3 jump2 party2 hurra3 VERDENS BESTE!!!!!!!
Til Toppen Go down
KristinC

KristinC


Antall Innlegg : 692
Join date : 11.06.2009
Bosted : Horten

Oppskriftshjørnet - Page 2 Empty
PosteTema: Re: Oppskriftshjørnet   Oppskriftshjørnet - Page 2 EmptyOns Sep 02 2009, 17:56

Marita skrev:
SJOKOLADEFONDANT

(rekker til ca 6 porsjonsformer á ca 1 dl)

125 g smør
125 g sukker
150 g sjokolade (gjerne 70%)
4 egg
85 g mel

Dette er originaloppskriften. Jeg pleier også å ha i en liten klype salt (salt fremhever sjokoladesmaken) samt litt vaniljesukker (I love vanilla plain3 )

Smelt smør og sjokolade på vannbad sammen med sukker. Rør inn melet og bland inn ett og ett egg.

Has i smurte porsjonsformer. De skal være nesten helt fulle (ca 1 cm igjen til kanten)
Stekes på 200 grader i ca 15 minutter.

Det er bedre å steke disse for lite enn for mye! Når de er ferdige er de faste utenpå og flytende inni.
Serveres varm, gjerne med vaniljeis eller bærblanding. Også god å spise "bar" med et glass iskald melk happy3


Oppskriftshjørnet - Page 2 Sjokoladefondant

Hva er 70 porsent sjokolade? Hvor får jeg tak i det?
Fy, det der så godt ut!!!! Blir de så rennende inni som på bildet?
Til Toppen Go down
Marita

Marita


Antall Innlegg : 1853
Join date : 14.06.2009

Oppskriftshjørnet - Page 2 Empty
PosteTema: Re: Oppskriftshjørnet   Oppskriftshjørnet - Page 2 EmptyOns Sep 02 2009, 18:25

KristinC skrev:


Hva er 70 porsent sjokolade? Hvor får jeg tak i det?
Fy, det der så godt ut!!!! Blir de så rennende inni som på bildet?

Det er sjokolade med 70% kakaoinnhold. De har det overalt nå, så ikke noe problem å få tak i. Men det funker utmerket med Freia sin Dronningsjokolade også happy6

De blir akkurat så rennende som du vil ha dem til. Steker du dem for lenge blir de faste inni. (og det er jo det rennende som er nammenam! excited )
Til Toppen Go down
http://www.freewebs.com/nitrodverg
Marita

Marita


Antall Innlegg : 1853
Join date : 14.06.2009

Oppskriftshjørnet - Page 2 Empty
PosteTema: Re: Oppskriftshjørnet   Oppskriftshjørnet - Page 2 EmptyOns Sep 02 2009, 18:28

Eva: er det langpannekake, eller? (var ikke på spesialen så vet ikke hvordan kaka så ut) Litt greit å vite hva slags form man skal smelle røra oppi wink3
Til Toppen Go down
http://www.freewebs.com/nitrodverg
Eva
Admin
Eva


Antall Innlegg : 1839
Join date : 10.06.2009
Bosted : Drammen

Oppskriftshjørnet - Page 2 Empty
PosteTema: Re: Oppskriftshjørnet   Oppskriftshjørnet - Page 2 EmptyOns Sep 02 2009, 18:35

Marita skrev:
Eva: er det langpannekake, eller? (var ikke på spesialen så vet ikke hvordan kaka så ut) Litt greit å vite hva slags form man skal smelle røra oppi wink3
Ja, langpanne. happy3
Til Toppen Go down
http://www.whiquila.com
Marita

Marita


Antall Innlegg : 1853
Join date : 14.06.2009

Oppskriftshjørnet - Page 2 Empty
PosteTema: Re: Oppskriftshjørnet   Oppskriftshjørnet - Page 2 EmptyOns Sep 02 2009, 20:45

Foccaciaen er ferdig og delvis fortært. Kjempegod! happy5 (og jeg pleier sjelden å få til gjærbakst)
I mangel på tørrgjær og salvie ble det i stedet ferskgjær og basilikum, timian og Chilli Explosion (Santa Maria), samt svarte oliven og soltørket tomat som jeg delte opp.
Til Toppen Go down
http://www.freewebs.com/nitrodverg
Lene

Lene


Antall Innlegg : 2752
Join date : 15.06.2009
Age : 41
Bosted : Trondheim

Oppskriftshjørnet - Page 2 Empty
PosteTema: Re: Oppskriftshjørnet   Oppskriftshjørnet - Page 2 EmptyOns Sep 02 2009, 20:46

Verdens beste sjokoladekake (synes jeg):

Franz Joseph's Konfektkake

Bunn:

6 eggehviter
400g sukker
300g malte mandler
100g strøkavring
(Litt bakepulver)

Fyll:

6 eggeplommer
300g melis
300g smør
2ss vaniljesukker
3ss kakao

Glasur:

2 plater dronningsjokolade
50g kokosfett

1. Eggehvitene piskes stive, tilsett sukker i 3 omganger, rør godt mellom hver gang.
2. Når marengsmassen er blank og stiv, tilsett malte mandler og strøkavring.
3. Bland det hele forsiktig og hell røren i en langpanne kledt med bakepapir. Stek bunnen midt i ovnen til den er lys
gyllen, 170 grader i ca. 20min. Avkjøl bunnen.
4. Fyll:
Alle ingrediensene røres sammen til en myk krem og smøres over bunnen.
5. Glasur:
Brekk sjokoladen i biter og smelt i vannbad sammen med kokosfett. Når alt har smeltet røres glasuren jevn og
strykes over kaken. Sett kaken kaldt til glasuren har stivnet.
Til Toppen Go down
http://www.azarel.dk
Magdalena

Magdalena


Antall Innlegg : 332
Join date : 11.06.2009

Oppskriftshjørnet - Page 2 Empty
PosteTema: Re: Oppskriftshjørnet   Oppskriftshjørnet - Page 2 EmptyOns Sep 02 2009, 22:30

Eva skrev:
Jeg har den beste sjokoladakake oppskriften ever!
(det var den sjokolade kaka jeg hadde med på årsmøtet og spesialen(m rosa strø)

150 gram smelta smør
1 liter kefir
6 dl sukker
1 ss natron
10 dl hvetemel +
8 ss o'boy / nesquik

Stekes 200 grader i ca 30 min.
Sjekk med strikkepinne noe før.

Glasur
500 gram melis
180 gram smør, romtemperert
4 ss o'boy / nesquik
3 ts vaniljesukker
litt kaffe

Detta måste jag testa ser supergott ut, men behöver lite hjälp med några ord, annars kanske jag gör en annan kaka! :P

Vad är ss och natron?
Melis är det socker?
Til Toppen Go down
Nina (Kennel Dijontoma)

Nina (Kennel Dijontoma)


Antall Innlegg : 3668
Join date : 11.06.2009
Age : 42
Bosted : Oslo

Oppskriftshjørnet - Page 2 Empty
PosteTema: Re: Oppskriftshjørnet   Oppskriftshjørnet - Page 2 EmptyOns Sep 02 2009, 22:51

Hehe, sånn går det når man begynner å skravle med noen på MSN mens man skal skrive et svar...da er det noen som er mye raskere til å svare... Laughing
Til Toppen Go down
http://www.rattenjagerjollyjunior.no
Julie

Julie


Antall Innlegg : 2315
Join date : 10.06.2009
Age : 42
Bosted : Bodø

Oppskriftshjørnet - Page 2 Empty
PosteTema: Re: Oppskriftshjørnet   Oppskriftshjørnet - Page 2 EmptyTor Sep 03 2009, 02:29

Eva skrev:
Jeg har den beste sjokoladakake oppskriften ever!
(det var den sjokolade kaka jeg hadde med på årsmøtet og spesialen(m rosa strø)

150 gram smelta smør
1 liter kefir
6 dl sukker
1 ss natron
10 dl hvetemel +
8 ss o'boy / nesquik

Stekes 200 grader i ca 30 min.
Sjekk med strikkepinne noe før.

Glasur
500 gram melis
180 gram smør, romtemperert
4 ss o'boy / nesquik
3 ts vaniljesukker
litt kaffe

DEN VAR FANTASTISK! happy5
Til Toppen Go down
http://actiontail.com
Sponsored content





Oppskriftshjørnet - Page 2 Empty
PosteTema: Re: Oppskriftshjørnet   Oppskriftshjørnet - Page 2 Empty

Til Toppen Go down
 
Oppskriftshjørnet
Til Toppen 
Side 2 av 12Gå til side : Previous  1, 2, 3, ... 10, 11, 12  Next

Permissions in this forum:Du kan ikke svare på temaer i dette forumet
Norsk Pinscherklubbs forum :: Generelt :: Ordet er fritt-
Gå Til: