Norsk Pinscherklubbs forum
Vil du reagere på denne meldingen? Registrer deg på forumet med noen få klikk eller logg inn for å fortsette.



 
IndeksIndeks  Norsk PinscherklubbNorsk Pinscherklubb  Latest imagesLatest images  SøkSøk  Bli MedlemBli Medlem  Logg Inn  

 

 Oppskriftshjørnet

Go down 
+30
Hilde-pin
Bente L
camillahoel
Antamina
Vinnie
Kennel Mirenzo
Lex
Ann-Helen
Fanny
Fixa
Monica P
Marte
-linda-
Magdalena
Julie
Gerd-Marit
jeanette
Benedicte
Blomst
Lene
Nina (Kennel Dijontoma)
MU-TI-LA
ElinK
Cesilie
Camilla
helle
Susanne
Eva
KristinC
Marita
34 posters
Gå til side : 1, 2, 3 ... 10, 11, 12  Next
AvInnlegg
Marita

Marita


Antall Innlegg : 1853
Join date : 14.06.2009

Oppskriftshjørnet Empty
PosteTema: Oppskriftshjørnet   Oppskriftshjørnet EmptyOns Jul 29 2009, 10:10

I det forrige forumet hadde vi en tråd der vi kunne legge ut oppskrifter

Jeg skulle gjerne hatt oppskriften på den Tex-mex-formen som Helle la ut happy3

Og så kunne vi jo fortsatt med å dele oppskrifter på diverse retter her inne?
Til Toppen Go down
http://www.freewebs.com/nitrodverg
KristinC

KristinC


Antall Innlegg : 692
Join date : 11.06.2009
Bosted : Horten

Oppskriftshjørnet Empty
PosteTema: Re: Oppskriftshjørnet   Oppskriftshjørnet EmptyOns Jul 29 2009, 10:28

Hmmmm... Den printet jeg ut en gang men jeg finner den ikke... Vil også gjerne ha den!

Pluss MASSE andre gode (Og gjerne raske/ enkle) oppskrifter!!!!! happy4
Til Toppen Go down
Eva
Admin
Eva


Antall Innlegg : 1839
Join date : 10.06.2009
Bosted : Drammen

Oppskriftshjørnet Empty
PosteTema: Re: Oppskriftshjørnet   Oppskriftshjørnet EmptyOns Jul 29 2009, 15:00

Farlig tråd... happy4
Til Toppen Go down
http://www.whiquila.com
Susanne

Susanne


Antall Innlegg : 694
Join date : 21.06.2009
Age : 39
Bosted : Bergen

Oppskriftshjørnet Empty
PosteTema: Re: Oppskriftshjørnet   Oppskriftshjørnet EmptyOns Jul 29 2009, 16:36

Da kan jeg jo legge inn Wraps oppskriften min som jeg la ut i bloggen for en tid tilbake. Den er veeeldig god wink3

Wraps

Oppskriftshjørnet Wraps

Ingredienser: Kjøttdeig, tortilla, løk, salsa, grovhakkete tomater i boks, 2ts tomatpure, en liten sprut ketchup, oregano, basilikum, salt, pepper, 1 ss sukker og ost.

Brun kjøttdeigen på stekepannen. Hell oppi opphakket løk. Tilsett salsa, grovhakkete tomater, tomatpure og ketchup. Deretter skal krydderet oppi. La det surre i ca 10 min. Fordel fyllet på 4-6 tortilla, rull dem sammen og strø revet ost oppå. Sett dem midt i ovnen på 175 grader i noen minutter til osten er smeltet.

Deretter er det bare å lene seg tilbake i stolen og nyte maten. Oppskriftshjørnet Gnam
Til Toppen Go down
http://sultenhund.wordpress.com
KristinC

KristinC


Antall Innlegg : 692
Join date : 11.06.2009
Bosted : Horten

Oppskriftshjørnet Empty
PosteTema: Re: Oppskriftshjørnet   Oppskriftshjørnet EmptyTor Jul 30 2009, 13:43

Det der skal jeg prøve, Susanne! happy6 Ser veldig godt ut!

Nå lurer jeg på om noen kan dele sin KNALLGODE oppskrift på skinkepai med meg?
Finner mange på nettet, men tenkte jeg heller vil prøve en som noen her VET at er god!! Jeg er så glad i pai.. rolleyes3
Til Toppen Go down
helle

helle


Antall Innlegg : 1466
Join date : 11.06.2009
Age : 36
Bosted : Oslo

Oppskriftshjørnet Empty
PosteTema: Re: Oppskriftshjørnet   Oppskriftshjørnet EmptyTor Jul 30 2009, 14:15

Tex-mex - tacorett

Ildfast form

- 2 pakker philadelphia ost
- 1 løk
- 1 rød paprika
- 1 sp smør
- 450 g kjøttdeig
- 1 boks hakkede tomater
- 2 hvitløkfedd
- 1 pose taco kryddermix
- Revet ost
- Til servering 1-2 poser nachips

Man kan også ha i det som står under, men jeg bruker ikke dette:
- 1 teskje sukker
- Evt noen dråper tabascosaus
- 10 cm purre


Smør osten utover en ildfast form
Skjær opp løk og paprika
Stek løk og paprika i smøret til det blir mykt
Stek kjøttdeigen.
Tilsett løk/paprikablanding og hell tomatene over
Press hvitløkene og ha dem i kjøttdeigen
Tilsett tacomixen og la det koke uten lokk i 5 min.
Ha i salt og evt annet krydder
Fordel kjøttdeigblandingen over smøreosten i den ildfaste formen
Skjær purre i tynne skiver og strø på toppen
Ha på osten og sett den i ovnen. 175 grader i ca 15 min, til osten er smeltet.
Server med nachochips til.
Til Toppen Go down
Camilla

Camilla


Antall Innlegg : 801
Join date : 10.06.2009
Bosted : Bergen

Oppskriftshjørnet Empty
PosteTema: Re: Oppskriftshjørnet   Oppskriftshjørnet EmptyTor Jul 30 2009, 20:16

Himmelsk Sjokoladekake (formkake, 24 cm i diameter) 175*C i 50 min

Kakerøren:
200 g smør
4 dl sukker
4 stk romtemp. egg
6 dl hvetemel
2 ss bakepulver
6 ss kakao
2,5 dl fløte

- Rør smør og sukker hvitt
- Ha eggene oppi et og ett om gangen
- Bland vekselsvis reste av ingrediensen tørt/vått
- Helles i smurt form

Glasur:
550 g melis
30 g vaniljesukker
1/2 kopp sterk kaffe
200 g o'boy/ nesquik
160 g smeltet smør
Kan også ha i hakkede nøtter, appelsinsaft o.l

- Bland alt sammen til en jevn masse. Smøres på kaken når den er blitt kald.


Sist endret av Camilla den Tor Jul 30 2009, 21:05, endret 1 gang
Til Toppen Go down
http://www.dp-dennis.com
Camilla

Camilla


Antall Innlegg : 801
Join date : 10.06.2009
Bosted : Bergen

Oppskriftshjørnet Empty
PosteTema: Re: Oppskriftshjørnet   Oppskriftshjørnet EmptyTor Jul 30 2009, 20:27

Amerikanske Frokost Pannekaker
(Kjempegode med blåbærsyltetøy eller "mapel sirup")

Røren:
6 dl kulturmelk
8 ss smeltet smør
4 egg, vispes sammen
10 dl hvetemel
1 ts natron
8 ss sukker
2 ts salt

- Bland alt det tørre, rør inn det våte vekselsvis.
- Ikke overarbeid deigen, da blir den ikke luftig.
- Stekes på stekepannen (middels varne), som små lapper (ca str 2 ss pr pannekake)
- Stekes til de er gyllen på begge sider. Nam :-)
Til Toppen Go down
http://www.dp-dennis.com
Cesilie

Cesilie


Antall Innlegg : 1217
Join date : 12.06.2009
Age : 40
Bosted : Larvik

Oppskriftshjørnet Empty
PosteTema: Re: Oppskriftshjørnet   Oppskriftshjørnet EmptyTor Jul 30 2009, 20:29

Slenger inn oppskriften på krydderkaka her også jeg, den ble en suksess, kjempegod!


Krydderkake
1 liter kefir
8 dl sukker sikt inn i melet
4 ts natron
12 dl mel
3 ts kanel
200 gram smeltet smør


Glasur
100 gram smeltet smør
250 gram melis
2 ss kakao
2 ts vaniljesukker
4 ss sterk kaffe

På både kaka og glasuren;
Bland sammen alt det tørre først, rør så inn det våte etterpå. Miksmaster er en bra ting Wink

.. kaka stekes i smurt (smør) og strødd (mel) langpanne nederst i ovnen i ca. 45 minutt.
temperatur 175 grader
_________________
Til Toppen Go down
Cesilie

Cesilie


Antall Innlegg : 1217
Join date : 12.06.2009
Age : 40
Bosted : Larvik

Oppskriftshjørnet Empty
PosteTema: Re: Oppskriftshjørnet   Oppskriftshjørnet EmptyTor Jul 30 2009, 20:32

Kjempegod kjøttdeig- og pølseform

1/2 løk
Kjøttdeig
Fløte
Tomatpurè
Potetmos
Ost
Makaroni
Røkte kjøttpølser

- Stek 1/2 løk i biter
- Stek kjøttdeigen
- Stek pølsebitene
- Legg alt i panna og tilsett 2 spiseskjeer ,ed tomatpurè og litt vann, smak
til med fløte så dette blir en tjukk saus.
- Kok makaroni og potetmos mens du steker.
- Legg makaroni i en smurt ildfast form, etterfulgt av "kjøttdeig sausen", så
potetmos og til slutt revet ost på toppen.

Inn i ovnen på 225 grader i 20 - 25 min Smile
Til Toppen Go down
Camilla

Camilla


Antall Innlegg : 801
Join date : 10.06.2009
Bosted : Bergen

Oppskriftshjørnet Empty
PosteTema: Re: Oppskriftshjørnet   Oppskriftshjørnet EmptyTor Jul 30 2009, 20:34

Hjemmelaget Pesto
(God til å ha som dipp til brød, kok med fløte så har du pastasaus, eller marinade til kylling og biff)

60 g hakket persille
2 fedd hvitløk
60 g pinjekjerner
3 ss finhakket fersk basilikun
60 g revet parmesan
1 1/2 dl olje
1/2 ts hvit pepper

- Alt blandes i molter, kan evnt bruke stavminser.
Til Toppen Go down
http://www.dp-dennis.com
Camilla

Camilla


Antall Innlegg : 801
Join date : 10.06.2009
Bosted : Bergen

Oppskriftshjørnet Empty
PosteTema: Re: Oppskriftshjørnet   Oppskriftshjørnet EmptyTor Jul 30 2009, 21:03

Quiche Lorraine - Pai med ost og skinke
(Rund paiform, 24 cm i diameter)

Paideig:
270 g hvetmel
150 g romtemp. smør
5 ss kaldt vann

- Bland alt sammen i en bolle, dekk til deigen med plast og la den hvile i kjøleskap i ca 1 time.
- Trykk deigen ut i formen (Både bunn og helt opp på sidene, de ntrekker seg sammen ved steking), og prikk deigen godt i bunnen med en gaffel. Forsteik i ovnen i ca 10-15 min uten fyll.

Fyll:
4 egg
3 dl melk
1/2 ts salt
1/4 ts pepper
100 g kokt skinke i strmler
200 g ost, revet
Valgfritt: Littstekt finhakket løk, oregano, sopp, bacon, er kjempegodt å ha i:-)

- Bland egg, melk, salt/pepper godt.
- Fordel fyllet og osten jevnt overden forstekte paibunnen, og hell melkeblandingen over.
- Stek paien til den er gyllen og fast, ca 30 min.

Serveres gjerne med en frisk salat:-)
Til Toppen Go down
http://www.dp-dennis.com
ElinK

ElinK


Antall Innlegg : 2777
Join date : 25.07.2009
Age : 42
Bosted : Oslo

Oppskriftshjørnet Empty
PosteTema: Re: Oppskriftshjørnet   Oppskriftshjørnet EmptyFre Jul 31 2009, 16:41

Brownies med salte peanøtter i liten langpanne!

300 g Freia 70% kokesjokolade
300 g meierismør
5 dl sukker
6 egg
2,5 dl mel
2 ts bakepulver
3-4 dl salte peanøtter

1. Finhakk sjokoladen og rør den inn i nysmeltet smør.
2. Rør sammen egg og sukker. Bland sammen 1 og 2.
3. Rør inn mel og bakepulver.
4. Bland inn nøttene til sist.

165 gr midt i ovnen i 40 min. (Kommer veldig an på ovn!! Sist jeg bakte brukte jeg den fancy ovnen til svigers, og da tok det ikke mer enn 30 minutter, så prøv dere frem!)

Glasur!

300 gr dronning kokesjokolade
3 dl fløte.

Hakk sjokoladen og ha det i en glassbolle. Kok opp fløten og hell den over sjokoladen. Rør med en visp fra midten i bollen til alt er smeltet. hell over en avkjølt kake.

Det her er nok til en stor langpanne, og det er MYE kake for den er vanvittig mektig! Men enda ikke møtt noen som ikke liker den ;-)
Til Toppen Go down
http://www.scotogsara.com
ElinK

ElinK


Antall Innlegg : 2777
Join date : 25.07.2009
Age : 42
Bosted : Oslo

Oppskriftshjørnet Empty
PosteTema: Re: Oppskriftshjørnet   Oppskriftshjørnet EmptyFre Jul 31 2009, 16:49

Verdens enkleste ostekake med jordbær!- for de gangene man ikke gidder å kokkelere i evigheter happy6


Kjøp Toro's Ostekake (finnes i bakehylla på de fleste butikker)

1.Lag ostekaken som anvist på pakken og la den stå i formen for pynting. (Jeg pleier å bruke Philidelfia ost, synes det blir best! Og Melange, ikke smør)
2.Lag jordbærgelé,men bruk kun 3 dl vann.
Avkjøl geléen til minst romtemperatur.
3.Pynt kaken med jordbær (jeg pleier å bruke en hel kurv!). Ha geléen
forsiktig over jordbærene,bruk f.eks. en liten øse.
Ha ikke mer gelé på kaken enn at jordbærene stikker litt ut.
4.Sett kaken kjølig.

Tips:Bruk oppvarmet kniv til å skjære i kaken.Det gir en penere snittflate.

Oppskriftshjørnet 5968_233393200136_822540136_8045894_1023270_s

Litt dårlig bilde og på verdens styggeste fat, men kaken var fantastisk!! Kan også lages med bringebær biggrin
Til Toppen Go down
http://www.scotogsara.com
MU-TI-LA

MU-TI-LA


Antall Innlegg : 145
Join date : 03.08.2009
Age : 53
Bosted : Ålesund

Oppskriftshjørnet Empty
PosteTema: Re: Oppskriftshjørnet   Oppskriftshjørnet EmptyTir Aug 04 2009, 07:19

Her er min sommer favoritt kake, alltid like populær blandt gjestene.

PAVLOVA
Oppskriftshjørnet Pavlova

Denne kaken er ca til 8 porsjoner.

4 eggehviter
1/2 ts bakepulver
3dl sukker
PYNT:
3dl kremfløte
5dl rom/vaniljekrem

Bær, bruk hva du liker.
Bringebær
Blåbær
Jordbær
Kiwi
Raspet sjokolade

Pisk eggehvitene stive.
Bland bakepulver og sukker og pisk dette i eggehvitene.
Pisk tilmassen er helt stiv.
Ha marengsen i en sprøytepose og sprøyt de4n på en bakepapirkledd stekeplate.
Start med å sprøyte midt på og sprøyt utover i spiralform til du får en sirkel på ca 30cm.(sprøyt gjerne en ekstra kant ytterst for å få høyde på marengsen).
Stek marengsen midt i ovnen, først ved 175 grader i 10 minutt, og deretter ved 150 grader i ca. 50 minutter.
La marengsen avkjøles i stekeovnen med døren litt på gløtt etter at ovnen er skrudd av.
Visp så kremfløten stiv , og vend inn ferdigkjøpt rom eller vaniljekrem.
NB! Pynt kaken med krem å bær rett før servering, maks 5-10min dette er fort gjort happy6
NB! Marengs bunnen kan gjerne lagres flere dager i forveien. Den må da oppbevares på et tørt sted.
Kaken kan bli bløt og seig dersom den pyntes for lenge før servering.

Lykke til happy6
Til Toppen Go down
http://www.kennelmutila.com
Marita

Marita


Antall Innlegg : 1853
Join date : 14.06.2009

Oppskriftshjørnet Empty
PosteTema: Re: Oppskriftshjørnet   Oppskriftshjørnet EmptyTir Aug 04 2009, 10:45

Ååå, sånn Pavlova-kake er knallgod! Men så var det meg og laging av marengsbunn, da... unsure3
Til Toppen Go down
http://www.freewebs.com/nitrodverg
KristinC

KristinC


Antall Innlegg : 692
Join date : 11.06.2009
Bosted : Horten

Oppskriftshjørnet Empty
PosteTema: Re: Oppskriftshjørnet   Oppskriftshjørnet EmptyTir Aug 04 2009, 11:00

Marita skrev:
Ååå, sånn Pavlova-kake er knallgod! Men så var det meg og laging av marengsbunn, da... unsure3

I Sverige selger de ferdige marengsbunner! Utrolig kjekt! (Og enkelt) happy6
Til Toppen Go down
Nina (Kennel Dijontoma)

Nina (Kennel Dijontoma)


Antall Innlegg : 3668
Join date : 11.06.2009
Age : 43
Bosted : Oslo

Oppskriftshjørnet Empty
PosteTema: Re: Oppskriftshjørnet   Oppskriftshjørnet EmptyTir Aug 04 2009, 11:04

KristinC skrev:
Marita skrev:
Ååå, sånn Pavlova-kake er knallgod! Men så var det meg og laging av marengsbunn, da... unsure3

I Sverige selger de ferdige marengsbunner! Utrolig kjekt! (Og enkelt) happy6

Her selges det jo hvert fall sånne marengslokk...kan vel sikkert bruke de...? biggrin
Til Toppen Go down
http://www.rattenjagerjollyjunior.no
Lene

Lene


Antall Innlegg : 2752
Join date : 15.06.2009
Age : 41
Bosted : Trondheim

Oppskriftshjørnet Empty
PosteTema: Re: Oppskriftshjørnet   Oppskriftshjørnet EmptyTir Aug 04 2009, 12:03

Den pavlovaen så veldig godt ut! Må prøve meg på den en dag. wink3

Er det flere lag på den (ser sånn ut)?
For da trenger man jo mer enn en bunn..?
Til Toppen Go down
http://www.azarel.dk
Marita

Marita


Antall Innlegg : 1853
Join date : 14.06.2009

Oppskriftshjørnet Empty
PosteTema: Re: Oppskriftshjørnet   Oppskriftshjørnet EmptyTir Aug 04 2009, 18:35

KristinC skrev:
Marita skrev:
Ååå, sånn Pavlova-kake er knallgod! Men så var det meg og laging av marengsbunn, da... unsure3

I Sverige selger de ferdige marengsbunner! Utrolig kjekt! (Og enkelt) happy6

Ja, vet det - har en sånn i skapet. Men de er liksom ikke like flotte som den bunnen på bildet da... Men skal det bli en sånn kake her i gården må det nok jukses litt, ja rolleyes3
Til Toppen Go down
http://www.freewebs.com/nitrodverg
KristinC

KristinC


Antall Innlegg : 692
Join date : 11.06.2009
Bosted : Horten

Oppskriftshjørnet Empty
PosteTema: Re: Oppskriftshjørnet   Oppskriftshjørnet EmptyTir Aug 04 2009, 19:35

Her er en god middag som jeg akkurat testet ut. Den er stjålet fra en blogg jeg kom innom da jeg søkte på middagsoppskrifter.. Embarassed

Er visst laget etter oppskrift fra Rachel Ray, og er en slags Sheperds pie:

Stek kjøttdeig med ønsket krydder+litt hvitløk.
Du kan bruke kyllingkjøttdeig el.vanlig.
Kutt opp 2 stenger med selleri+2 gulerøtter+en vanlig løk.
Dette surres lett på ei panne med litt olje.
Legg den stekte kjøttdeigen i ei ildfast form,og så grønnsakene oppå kjøttdeigen.
Kok opp en pose med f.eks.Toro's kyllig bretagne saus.
Hell denne over kjøttdeig og grønnsaker.
Lag en pose potetmos.
Rør et egg inn i mosen.
Og fordel dette over.
Sett formen midt i ovnen,og stek på 200 grader i ca.20 min.

Veldig god!!!! happy6
Til Toppen Go down
Blomst

Blomst


Antall Innlegg : 242
Join date : 13.06.2009
Bosted : Trondheim

Oppskriftshjørnet Empty
PosteTema: Re: Oppskriftshjørnet   Oppskriftshjørnet EmptyMan Aug 31 2009, 13:22

Noen som har en god oppskrift på Focaccia? Har såå lyst på! Finner flere oppskrifter på nettet, men om noen har en god en, kom med den! happy3

Ellers trenger jeg middagsforslag! Jeg har ferie denne uka og endelig tid til å lage litt snasksens mat wink3
Til Toppen Go down
http://www.blogtown.se/blog.php?id=Maja-Twinki
Benedicte

Benedicte


Antall Innlegg : 531
Join date : 11.06.2009

Oppskriftshjørnet Empty
PosteTema: Re: Oppskriftshjørnet   Oppskriftshjørnet EmptyMan Aug 31 2009, 16:18

fant ikke oppskriften på foccacia jeg... (skylder på flytte-rot) :P MEN disse grissininene e grååådig gode! http://matmonsteret.blogspot.com/2009/05/grissini.html
Til Toppen Go down
ElinK

ElinK


Antall Innlegg : 2777
Join date : 25.07.2009
Age : 42
Bosted : Oslo

Oppskriftshjørnet Empty
PosteTema: Re: Oppskriftshjørnet   Oppskriftshjørnet EmptyMan Aug 31 2009, 16:23

Skal høre med min kjære storebror, han lager verdens beste foccacia!! Både med og uten oliven happy6
Til Toppen Go down
http://www.scotogsara.com
Blomst

Blomst


Antall Innlegg : 242
Join date : 13.06.2009
Bosted : Trondheim

Oppskriftshjørnet Empty
PosteTema: Re: Oppskriftshjørnet   Oppskriftshjørnet EmptyMan Aug 31 2009, 17:58

Gleder meg allerede excited
Til Toppen Go down
http://www.blogtown.se/blog.php?id=Maja-Twinki
Sponsored content





Oppskriftshjørnet Empty
PosteTema: Re: Oppskriftshjørnet   Oppskriftshjørnet Empty

Til Toppen Go down
 
Oppskriftshjørnet
Til Toppen 
Side 1 av 12Gå til side : 1, 2, 3 ... 10, 11, 12  Next

Permissions in this forum:Du kan ikke svare på temaer i dette forumet
Norsk Pinscherklubbs forum :: Generelt :: Ordet er fritt-
Gå Til: